2025 04 10 số miền

Công nghệ ủ mát này được ứng dụng vào toàn bộ quy trình giết mổ và pha lóc thịt: Thịt được làm mát nhanh ngay sau khi mổ để ức chế vi khuẩn xâm nhập; cân bằng mát ở nhiệt độ 0-4 độ C trong khoảng 24 giờ, tạo điều kiện cho các enzyme tự nhiên của thịt được hoạt động giúp mềm từng thớ thịt và thơm ngon hơn (hay còn gọi là quá trình chín sinh hóa); duy trì mát ở nhiệt độ 0 - 4 độ C trong suốt quá trình pha lóc, vận chuyển và bảo quản giúp duy trì được độ tươi ngon, mềm mọng và giữ được tối đa được hàm lượng dinh dưỡng. Toàn bộ quá trình "ủ mát" này được duy trì ở nhiệt độ 0 - 4 độ C, đảm bảo mỗi phần thịt đều đạt chuẩn tươi ngon mềm mọng.

"Dù vậy, trong 3 năm THPT tôi vẫn nghe tiếng Anh trên TikTok, nhờ đó tự học được. Tôi cũng lên mạng tìm những bài nói trong thi IELTS đạt 9.0, 8.0 xem các bạn xây dựng ý tưởng thế nào. Ngoài học từ vựng, ngữ pháp, nhất là học qua việc đọc sách, tôi cũng lên mạng xem họ triển khai bài viết ra sao. Trước khi thi, tôi lên internet tìm các bài thi thử ILETS để làm quen cho thật nhuần nhuyễn", chàng trai đạt 7.5 IELTS sau 4 tháng rưỡi ôn luyện cho biết kinh nghiệm.

Những nẻo đường gần xa tập 43 còn có cảnh khá hài hước là Yên đến cửa hàng của Hùng ngồi đợi anh tiếp chuyện một khách hàng nữ. Cô này tên Ly Ly khá xinh và trẻ. Ly Ly liên tục "thả thính" Hùng khiến anh ái ngại…

Phần phở có quá nhiều thứ, một tô đá sâu chứa nước phở đậm đà, với sáu loại thịt bò khác nhau, bao gồm cả tủy và xúc xích tự làm, cộng thêm thịt bò wagyu để làm món tái bên cạnh. Một tô sứ nhỏ hơn đựng bánh phở, mềm mà không nhão, dai mà không dai; lòng đỏ trứng sống được đựng trong chén, thể hiện cách ăn phở của nhiều người Hà Nội: Lòng đỏ phải múc ra ăn một miếng.

Càng yêu hơn khi tôi được nghe kể không biết bao nhiêu lần về biển Tân Thành nơi có bãi cát đen huyền bí, hoang sơ, rồi chợ nổi Cái Bè với tấp nập xuồng qua xuồng lại. Trên mỗi chiếc xuồng đều chở đầy nào chôm chôm, dưa hấu, sầu riêng… quả nào quả nấy tròn tươi chín mọng. Tôi nhắm mắt lại thả hồn mình theo làn gió hiếm hoi của buổi chiều mùa hè trên khu công nghiệp để nghe, để tưởng tượng ra âm thanh nhộn nhịp, sống động của tiếng mái chèo khua sóng nước, tiếng chào mời của những cô chú chủ ghe tàu với làn da rám nắng nhưng vẫn luôn luôn nở nụ cười tươi rói trên môi, rồi lâu lâu lại vang lên tiếng hò ơ cao vun vút bay lên giữa vùng sông nước mênh mông của cô lái đò duyên dáng yêu kiều như xóa tan hết đi bao nhọc nhằn, gian khổ của cuộc sống mưu sinh. Ôi thật yên bình làm sao khi được thả mình trôi bồng bềnh theo dòng nước của những con sông đã nuôi sống bao thế hệ của con người miền Tây thân thương.

Trao đổi bên lề sự kiện, ông Tony Võ - Tổng giám đốc Acer Việt Nam cho biết Predator Fest sẽ là sự kiện hàng năm và dự kiến tổ chức vào khoảng tháng 10 - 11 tại Hà Nội, sau khi diễn ra vào khoảng tháng 4 ở TP.HCM.